W nadniemeńskiej dzukijskiej chacie w miejscowości Punia, w której odtworzono dzukijskie otoczenie z końca XIX w., czeka na Was autentyczne wypiekanie dzukijskich bułek ziemniaczanych, placków razowych oraz prezentacja dań i zwyczajów z okresu Adwentu i Wielkiego Postu. Bułki ziemniaczane są pieczone z tartych ziemniaków, które są układne na suszonych liściach kapusty i wsadzane do pieca chlebowego. Są jedzone z sosem „darycinis“, który jest przygotowywany z domowego twarogu i śmietany. Placki razowe są wypiekane z mąki razowej, którą wcześniej w zabytkowych żarnach mielą goście chaty.
Dzukijskie bułki ziemniaczane z Puni trafiły do dziesiątki zwycięzców projektu EDEN „Litewska miejscowość przyciągająca turystów 2015. Turystyka i gastronomia lokalna“.
+3
Opinie